Gärtner / Gärtnerin

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Der Gärtner befasst sich im Produktionsbereich überwiegend mit der Vermehrung, Anzucht und dem Verkauf von Pflanzen, im Dienstleistungsbereich mit der Verwendung von Pflanzen sowie mit der Begrünung und Gestaltung von Außenanlagen.

 

Die Ausbildung erfolgt in den verschiedenen Fachrichtungen:

  • Baumschule
  • Friedhofsgärtnerei
  • Garten- und Landschaftsbau
  • Gemüsebau
  • Obstbau
  • Staudengärtnerei
  • Zierpflanzenbau

 

Ausbildungsinhalt:

  • vorbereitende Arbeiten (Flächenaufteilung, Vermessung),
  • Böden, Erden, Substrate,
  • Pflanzenarten und -sorten,
  • Kultur- und Pflegemaßnahmen,
  • Einsatz, Wartung und Pflege von Maschinen und Geräten,
  • Arbeitsschutz und Unfallverhütung, Umweltschutz,
  • Umgang mit Werkstoffen und Hilfsmitteln,
  • Ernte, Aufbereitung, Lagerung und Absatz,
  • Wirtschafts- und Sozialkunde,
  • betriebliche Zusammenhänge im Ausbildungsbetrieb